Die selbst angebauten Walnüsse ernten wir im frühen Herbst zwischen September und Oktober. Im Vergleich zu der einen oder anderen Obstsorte ist die Walnuss Ernte ein regelrechtes Kinderspiel.

• Einfach warten bis sich die Nüsse aus ihre Umhüllung von alleine raus lösen und auf den Gartenboden fallen. Mit ihre harten Schale überstehen die Nüsse den Sturz ohne Schäden, ein großer Vorteil gegenüber anderen Früchten.
  
  
• Wir brauchen die knackigen, nährstoffreichen Walnüsse also nur noch vom Boden sammeln, bequemer geht´s nimmer.
  
  
• Nach dem Ernten kann man Walnüsse quasi eine halbe Ewigkeit einlagern, 10 – 12 Monate sind durchaus machbar. Dabei sollten sie aber gut geschützt in einem luftdurchlässigen Sack aufgehoben werden.