Als Zimmerpflanze braucht das Sternfruchtbäumchen Licht und Wärme. Die Herkunft von Sternfrucht Pflanzen sind asiatisch-tropische Gebiete (Malaysia). Entsprechend warm sollte die Zimmertemperatur ganzjährig sein. Folgende Tipps sind bei der Anzucht zu beachten:

Pflege und Standort

Standort-Ansprüche: Ein Zimmer mit Licht. Wenig Schatten aber kein pralles Sonnenlicht. optimale Temperatur ca. 19 - 22 Grad im Sommer und Winter.

Winterhart: keineswegs winterfest, sehr frostempfindlich.

Überwintern: Die Sternfrucht ist im Winter ebenfalls bei warmer Raumtemperatur zu halten, mindestens 16 Grad.

Giessen: in gleichen Abständen gering bewässern. Sowohl zu wenig (vertrocknete Topferde) als auch zu viel Feuchtigkeit (Stauwasser im Topf) dürfen nicht sein. Weiches Gießwasser nehmen

Boden: handelsübliches Substrat für Topfpflanzen

Düngen: keine Besonderheiten beim Dünger

Vermehren: Die Sternfrucht kann durch Aussaat vermehrt werden. Sternfrucht Samen (Kerne) lassen sich von gereiften Früchten entnehmen. ideale Keimtemperatur (Erdtemperatur) etwa 24 - 26 Grad. Höchstens 1/3 der Sämlinge keimt wirklich, man muss also entsprechend viele Kerne einpflanzen.

Schneiden: Bei Toppflanzen im Zimmer kein Schnitt i.d.R. erforderlich

Umtopfen: nur selten nötig, da Averrhoa carambola Pflanzen in der Zimmerkultur schwach wachsen. Wenn dann in neue Erde umpflanzen.

Steckbrief & Besonderheiten

Lateinischer Name: Averrhoa carambola

Synonyme: Karambole, Karambola 

Herkunft: Sternfrüchte kommen aus Asien (Ursprung: Malaysia)

Blätter: mittelgrünes Laub

Blüten: rosa weisse Blütenstände

Blütezeit: im Sommer zwischen Juli und August

Frucht: Der Geschmack der Sternfrucht ist säuerlich aromatisch. Die Früchte können pur gegessen oder in Rezepten verarbeitet werden.

Wuchshöhe, Besonderheiten & Wachstum:  Bei Zimmer Kultivierung im Haus erreicht die Karambole eine geringe Größe, kaum über 50cm Höhe, je nach Anzucht, Standort und Pflege. Dagegen kann ein Sternfruchtbaum im Garten in warmen Regionen über 10 Meter groß wachsen.